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时期河南畜牧明确七大着力点,蜂蜜应如何保存

发布时间:2019-11-19 21:39编辑:养殖技术浏览(98)

    河南作为全国农业大省同时也是畜牧业大省,2015年河南省畜牧业产值2505亿元,居全国第一位。其中,蛋、肉、奶产量分别稳居全国第一、第二、第四位。“十三五”期间,河南畜牧明确了七大着力点。

    一、当前蛋鸡行业生产情况

    蜂蜜,我们大家都吃过。虽说蜂蜜有“不会变质的食物”之称,但是有条件的,其一是蜂蜜的品质足够好,其二是正确的蜂蜜保存方法.那么蜂蜜该如何保存呢?变质了的蜂蜜又该如何处理呢?我们一起来学习一下。

    河南省始终将畜牧业发展作为农村经济和民生工程的重点突出来抓,通过制定完善政策措施,抓发展、促转型,抓防控、保安全,实现了全省畜牧业持续快速发展,有力支撑了河南省农业大省建设。

    (一)祖代种鸡生产情况

    一、蜂蜜的营养价值

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    祖代蛋种鸡场目前10家左右。养殖场数量每年有所减少,有退出也有新进入。平均存栏祖代蛋种鸡6万套以上。2015年~12月份我国祖代蛋种鸡平均存栏量59.97万套,比2014年同期减少3.97万套,同比下降5.05%。祖代蛋种鸡存栏水平整体依然较高,但2015年美国、澳大利亚、法国等国家因禽流感产生的封关在一定程度上会影响2015年下半年以及2016年上半年的父母代种鸡的供应。

    蜂蜜是一种保健食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质。

    “十三五”时期,河南省将坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,统筹保供给、保安全、保生态,坚定不移地走“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代畜牧业发展道路,从促进结构调整、促进集群发展、促进生态发展等七个方面着手,促进畜牧业转型升级,推进畜牧业在“大农业”中率先实现现代化。

    2015年全国父母代雏鸡销售量1887.17万套,比2014年同期减少571.41万套。同比下降23.24%。全年来看父母代雏鸡销售量季节性表现明显。季节性波动较大。销售量变化趋势与2014年的基本一致。

    1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。

    促进结构调整,提升协调发展能力。在生产结构上,重点按照“强猪、壮禽、扩牛、增羊”的调整思路,重点抓好37个肉牛基地建设和黄河滩区绿色奶业带建设。在产品结构上,加大河南省夏南牛、南阳牛、豫南黑猪、固始鸡、小尾寒羊等27个优良地方品种的保护和开发力度,培育“豫产”特色畜产品品牌。

    2015年父母代雏鸡平均销售价格5.33元,套。比2014年同期增加O.19元,套,增幅为3.72%。

    2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品。

    促进集群发展,提升畜牧业质量效益。持续推进标准化规模养殖,重点抓好1万个养殖场标准化建设和改造。做强、做大龙头企业和产业集群,加强农牧结合,大力发展畜产品精深加工,强力推动冷链物流、金融保险、电子商务等现代服务业发展,重点培育50家涉牧企业上市或挂牌,引领现代畜牧业转型升级。

    (二)父母代蛋种鸡生产情况

    3、蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。

    促进生态发展,提升可持续发展能力。实施以养定种、种养结合,重点抓好国家粮改饲试点项目。鼓励支持畜牧龙头企业通过流转土地、订单生产等方式,促进粮经饲三元结构调整,实现畜禽粪便就地、就近消纳利用循环发展。积极开展20个绿色示范县整县创建活动,努力完成国家确定的禁养区、限养区调整搬迁任务。

    我国父母代蛋种鸡的饲养和商品蛋鸡的孵化。主要分几个大的区域:以华都峪口为核心的京津区域;以华裕农科、沈海牧业为核心的东北区域:以宁夏晓呜禽业、宁夏九三零、宁夏恒泰元为核心的西北区域:以四川圣迪乐、重庆长水禽业、重庆燎原禽业为核心的西南区域;河北、河南、湖北、江苏、山东集中的大企业的养殖孵化中心区域。

    4、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素。

    促进安全发展,提升质量安全水平。实施分病种、分区域、分阶段的动物疫病防治策略,到2020年全省重大动物疫病达到控制标准或净化标准。狠抓畜禽强制免疫,强化检疫监管,加强疫情的监测预警,强化疫情的应急处置。着力构建从饲料、兽药等投入品到畜禽屠宰全过程质量安全监管体系,加大畜产品质量的监督抽检力度,加强行政执法和刑事司法有效衔接,力争全省畜产品抽检合格率稳定在98%以上。

    2015年全国部分大型企业父母代蛋种鸡平均存栏量581.96万套,比2014年同期增加83.7万套。同比增长16.8%。2015年全国部分大型父母代养殖企业商品代雏鸡销售量4.67亿只,比2014年同期减少了2039万只,同比下降4.18%。父母代种鸡平均提供80只合格的商品代雏鸡。产能水平较低。上半年商品代雏鸡的销售量相对比较多。但5月份以后开始大幅减少,会对2016年l季度的鸡蛋价格造成一定的影响。

    5、 蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害,能有效洁净受细菌感染的伤口,防止伤口化脓;也能治疗皮肤溃烂,只需在伤口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收伤口的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕。

    促进科技兴牧,提升畜牧业竞争力。打造良种畜禽制种高地,重点搞好地方优良品种的培育,加快河南省中法、中德、中丹原种猪合作、合资项目的建设和运营。加强信息技术的普及应用,开展远程培训、远程诊断、远程指挥,重点应用物联网技术装备畜牧业。

    2015年商品代蛋雏鸡平均销售价格3.03元/只,比2014年同期增加0.03元/只,增幅为O.96%。蛋雏鸡价格水平相对较高,企业基本可以实现盈利。

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    促进对外开放,提升对外合作水平。重点对现有的中外合作、合资项目搞好服务,加快建设,尽早达产见效;深入推进与澳新、欧美畜牧业发达国家的深度合作,吸引更多的知名企业与河南省加强合作;加强与中亚、南美各国的广泛交流与合作,鼓励河南省龙头企业到中亚投资办厂,支持涉牧企业与南美国家加强贸易往来。继续办好中原畜牧业博览会,提高展会档次,扩大展会成果。

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    二、蜂蜜应如何保存?

    促进法治建设,提升依法治牧能力。坚持分类指导、普治并举,推进依法治理和法治宣教精准化、时效化。严格按照“权力清单、责任清单、负面清单”依法行政,重点开展病死畜禽无害化处理、畜禽屠宰管理、畜牧业条例等地方性法规的制修订。持续推进畜牧兽医综合执法、服务型行政执法和“两法”衔接机制,不断建立完善内部有效制约与外部监督协调一致的监督纠错问责机制。

    (三)商品蛋鸡生产情况

    蜂蜜好吃但是并不容易保存,其实这么说也不一定对,因为纯的成熟蜂蜜并不容易变质,只是现在市场上很少见到不经过加工处理的蜂蜜。掺入其他成分的蜂蜜不那么容易保存,尤其是在夏天,温度较高、湿度较大,蜂蜜会吸收空气中的水蒸气,进而遇高温变质。

    附:河南畜牧业发展现状

    1.商品代蛋鸡出栏情况和鸡蛋产量

    1、密封保存

    地处中原的河南气候温和,宜于动物繁衍生息,8000年前就出现了原始畜牧业;河南裴李岗文化遗址中有多达1000余头牛和猪的遗骸堆积,表明7000多年前猪牛已被农民驯化。

    我国商品蛋鸡的饲养主要集中在长江以北,以山东省、河南省、河北省、辽宁省、江苏省、湖北省为主。近几年南方商品代蛋鸡养殖发展也比较快。最明显的是云南省从以前的蛋鸡调入省完全变成调出省,贵州省也有鸡蛋调出,销往广州、深圳等地:新疆也从调入省成为调出省,鸡蛋价格也屡创全国新低。

    蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能够吸收空气中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易发酵变质。所以要将蜂蜜放在干燥处并且加盖保存。

    经过几千年的延续,如今河南畜牧业更是呈现出勃勃生机,成为全省经济版图中重要的基础性产业。

    预计2015年上半年全国在产商品代蛋鸡平均存栏量维持在12.5亿只左右,每只鸡按照每年19千克计算。测算全年鸡蛋产量为2375万吨左右。2.鸡蛋价格2015年全国主产区鸡蛋平均销售价格7.2元/千克,比2014年同期回落19.12%。

    一般家里的蜂蜜,都是吃完后盖好盖子。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,一个月内就能吃完。如果不幸你买的是大罐而且开封后没有密封效果,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

    2014年,河南畜牧业产值2505亿元,居全国第一位;其中,蛋、肉、奶产量分别稳居全国第一、第二、第四位。肉产量和蛋产量超过新疆、内蒙古、青海、西藏、宁夏和甘肃六大牧区之和。

    2015年3月鸡蛋出场平均价格跌破每斤3.5元之后,2015年二季度鸡蛋出场平均价格一直在3元徘徊。甚至连往年表现抢眼的端午节行情也没有出现。从历史数据来看。2005到2014年鸡蛋出场价格平均波动幅度超过50%,但周期性规律一直比较明显,2013年发生的H7N9流感事件在一定程度上影响了行业的周期性,使得蛋鸡行业的波动更加剧烈。

    2.避光+低温

    大家印象中可能觉得,我们吃的牛羊肉等畜产品,有不少来自新疆、内蒙古等牧区,实际上这些传统牧区的牛羊肉远远满足不了当地需求,每年都要从河南调出很多牛羊肉去支援他们。

    3.鸡蛋贸易情况

    很多蜜友认为埃及金字塔古墓的蜂蜜3000年都不变质,觉得蜂蜜很容易保存。细心的朋友会发现在金字塔这个环境中有两个隐含条件:避光+低温。由于蜂蜜中含有多种酶和维生素,它们见光会被分解;同样,温度过高会破坏蜂蜜中的营养物质,所以避光+低温也是必要条件。了解更多蜂蜜知识,请关注百蜜园微信公众号:baimy123。

    目前,河南重点规模以上企业年屠宰加工生猪、肉牛、肉禽能力分别达3000万头、70万头、7亿只,年加工乳制品能力达200多万吨。河南每年调往省外的生猪数量均在2000万头以上,生猪、活牛等还源源不断地供应香港等地。可以说,河南畜牧业对保障全省乃至全国畜牧产品供应发挥着不可或缺的作用。

    我国鸡蛋销区主要有五大块,以北京、天津为核心的京津冀消费区。鸡蛋主要来自东北、河北、山西和内蒙古等地区:以上海、杭州、苏州为核心的长三角消费区。鸡蛋主要来自江苏、安徽、湖北和河南及山东部分地区;以广州、深圳以及香港、澳门为核心的珠三角消费区,鸡蛋主要来自湖北、河南、湖南、云南等地区;以成都、重庆为核心的西南消费区,鸡蛋主要来自四川、重庆以及湖北、山西部分地区:还有以青岛为核心的胶东半岛消费区。鸡蛋主要来自青岛周边区域以及东北地区。

    3、注意容器的容量

    4.中国鸡蛋的进出口情况

    长时间存放的蜂蜜会产生气体,使瓶内的气压增大,如果保存蜂蜜的瓶子密封很好,那么气压可以不断积累无法释放,这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况,装蜂蜜的瓶子不能装的太满,留下七分之一的空气在,这样可以有一个缓冲,避免气压急剧升高。

    进口及进口国

    4、容器的材质

    鸡蛋相关产品的进口主要以鲜鸡蛋为主。干蛋黄和其他蛋黄没有进口。2014年鲜鸡蛋进口量9.73吨。比2013年减少2.7吨,降幅达21.92%。进口额也比2013年减少4.97万美元,同比下降21.58%。2014年鲜鸡蛋进El的主要国家为美国。

    蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,呈弱酸性。在贮存过程中,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此,家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。

    出口及出口目的地

    5、是否要放到冰箱

    金沙城娱乐中心网址,受国内鸡蛋价格上涨的影响。出口价值增加幅度较大。2014年鲜鸡蛋出口量比2013年增加5.85%。出口额比2013年增加14.3%。出口地主要为香港和澳门。干蛋黄出口量同比下降47-4l%,出口额同比下降36.93%。出口价值亦有所增加。其他蛋黄出口量同比增加20.98%,出口地主要为美国、东南亚。

    蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶,这是一个物理变化,不是化学变化,所以蜂蜜本身的成分没有产生变化,就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。至于有些人反应结晶以后的蜂蜜口感较差,这个是“萝卜青菜,各有所爱”,我就爱吃结晶后的蜂蜜。

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    还有一点就是每次喝蜂蜜前,洗干净的蜂蜜勺子要擦干,不能沾到生水了。

    二、我国蛋鸡行业的发展格局

    三、如何选购蜂蜜?

    (一)行业格局大调整,三足鼎立、七雄逐鹿、百家争鸣的局面正式形成

    1.看颜色  由于蜜源不同,蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。

    (二)种源供应有保证,“封关”的影响需进一步评估目前。我国种鸡生产处于产能过剩状态。2014年,全国祖代鸡存栏仍维持在60万套以上的高位,2015年上半年也基本维持在60万套。2015年全国祖代和父母代种鸡的存栏量有所下降,但目前存栏水平依然较高。按照人均一只蛋鸡计算。我国商品代蛋鸡常年需求量维持在13~15亿只。2014年商品代蛋鸡平均存栏11亿只,按理论产能计算,需要祖代鸡36万套。而实际祖代种鸡存栏量超过60万套。过剩50%以上。目前祖代种鸡完全可以保证市场的需求。

    2.看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠,用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长,断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高,断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外,也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下,然后倒转瓶子,看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁,有挂壁且挂壁时间越长越好,证明蜂蜜的黏稠度大。

    (三)产区分化,区域化、本地化继续深化全国的商品蛋鸡养殖格局近几年也一直在发生着变化,传统主产区养殖总量在不断减少的同时,规模有所提高:非传统主产区总量和规模都在大幅的提高。规模养殖量在50万只以上的养殖在全国各个区域均有出现。福建省前几年开始试点全省宏观规划、区域限制养殖量的效果比较明显,区域化、本地化的养殖效率和效益都有所提高。

    3.看杂质 蜂蜜中如有杂质存在,会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此,可把蜂蜜倒在透明的容器里,对着阳光看,如为玻璃瓶瓶装蜜,可直接观看,就可发现杂质存在的情况,应挑选清净无杂质的蜂蜜。

    未来明显的产销区界限将不断弱化,像东三省、河北、山东和河南等传统主产区的供应能力和半径也将不断地减小,传统主产区、非主产区都将以本地化为主,将形成以京津冀、长三角、珠三角三大主销区为核心的养殖布局,销区在整个鸡蛋流通和价格上的风向标作用将会更明显。

    4.视个人口味购 由于蜜源品种不同,蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说,蜜的颜色越浅,其味道也越清香。口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜;口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。

    (四)适度规模化发展将成为主流,“四化”水平将不断提升

    5.选购瓶装蜜 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买,以免买到掺假蜂蜜。

    未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏l万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行业。存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。

    随着国内设备制造业的发展,以及近两年世界各国的养殖设备进入中国,养殖设备行业的竞争也越来越激烈,养殖设备的在整个养殖环节的相对投入不断降低,使得自动化鸡舍在全国各地大范围的普及。加之人工成本及管理成本的不断增加。养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器,机器养鸡”将越来越普遍,未来智能化成为行业的必然选择。

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