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它生活习性是怎样的,其营养价值有哪些

发布时间:2019-10-01 16:57编辑:养殖技术浏览(81)

      马来熊,为食肉目马来熊属下的一种小型熊类动物,它是唯一不冬眠的熊亚科动物,白天在树上休息,夜间活动,行动敏捷,杂食性,吃树叶、果实、蜂蜜、昆虫及小动物,为中国国家一级保护动物,这里我们一起来看一下马来熊长什么样子?分布在哪些地方?

    猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。那么如何分辨真假猪耳呢?其营养价值有哪些呢?

    把适时收获的新鲜天然牧草填入密闭的青贮窖(池)或其他密闭容器内,经过乳酸菌发酵作用而调制成一种青绿多汁,可长期贮存和饲喂利用的饲料。牧草青贮能够最大限度地维持青绿饲料的营养物质,下面我们就阿里具体了解一下牧草青贮的原理、技术环节及意义。

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      一、马来熊长什么样子?

    一、怎样分辨人造猪耳朵

    一、牧草青贮的意义

      成年马来熊体长约120-150cm,体长110-140cm,肩宽70cm,尾长3-7cm,体重27-75kg,公熊的个头比母熊大10-20%。马来熊全身被毛乌黑色,体胖颈短,头部短圆,眼小,鼻、唇裸露无毛,耳小而颈部宽。全身毛短绒稀,乌黑光滑;鼻与唇周为棕黄色,眼圈灰褐;两肩有对称的毛旋,胸斑中央也有一个毛旋。尾约与耳等长;趾基部连有短蹼。

    金沙城娱乐中心网址,a、人造猪肉可能是用明胶和塑料做成的。所以,相比真的猪耳,人造猪耳朵颜色可能更加透亮。而且气味也会相对难闻很多。消费者在购买的时候需特别注意。同时,如果怀疑自己买到了人造猪耳朵,那么就取一块猪耳朵,用火烤一下,如果发现猪皮浓缩,且没有油脂出现。那么很可能你就买了人造猪耳朵了。

    (1)青贮提高了饲用价值。牧草和其他青绿饲料,收获后水分高、维生素含量高,适口性好,易被消化,是各种家畜的好饲料。但不易保存,容易腐烂变质。青贮后,保持青绿饲料的鲜嫩、青绿、营养物质也不会减少,而且有一种芳香酸味,刺激家畜的食欲,增加食量,对牲畜的生长发育有良好的促进作用。 

      二、马来熊分布在哪些地方?

    b、一般情况下,经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛,而且表皮也不可能这么光滑。真猪耳朵有肌肉层、瘦肉,有正常的肌理组织且纹理相当清楚,还有明显的脂肪颗粒、毛细血管,吃起来,真猪耳朵有一种天然猪肉香。而假的猪耳朵则看不到纹理,吃起来的口感也有一股化学味道。

    (2)青贮扩大了饲料来源。青贮料除大量的玉米、甘薯外,青贮牧草、蔬菜、树叶及一些农副产品。经过青贮后,可以去异味,去毒素。 

      马来熊主要分布在东南亚和南亚一带,包括老挝、柬埔寨、越南、泰国、马来西亚、印尼(苏门答腊、婆罗洲)、缅甸、印度东北部、孟加拉国等地,在中国的云南绿春以及西藏芒康也有少量分布,在广西中越交界的靖西曾捕获1只。

    c、人造猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨,闻起来有一股极浓的作料香味,用硬物就能戳穿,质感脆硬,没有真猪耳的韧度,甚至用手就能撕开。

    (3)青贮可以平衡淡旺季和丰歉年的余缺。我国北方淡旺季饲料生产明显,旺季时,吃不完,饲草饲料霉烂;淡季时,缺少青绿饲料。青贮可以做到常年均衡供应不间断,有利于提高家畜的生产能力,保证家畜健康成长。 

      中国分布:云南、西藏、广西、四川。

    二、猪耳朵的营养价值

    (4)青贮是一种经济实惠的保存青绿饲料的方法。青贮可以使单位面积收获的总养分保存达最高值,浪费少,便于实现机械化作业收割、运输。饲喂时,也可以使用机械,减轻劳动强度,提高工作效率,降低饲料成本。 

      原生分布:孟加拉国、文莱、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、老挝、马来西亚、缅甸、泰国、越南。

    猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

    (5)青贮可以防治病虫害。牧草的一些病虫害,通过青贮,可以杀死虫卵病原菌,减少植物病虫害的发生与蔓延。 

      地区性灭绝:新加坡。

    猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

    二、青贮饲料的原理

      三、马来熊生活习性是怎样的?

    三、如何挑选猪耳朵?

    青贮饲料是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮发酵过程中,参与活动和作用的微生物很多,但以乳酸菌为主。青贮的成败主要取决于乳酸发酵过程。刚收的牧草带有各种细菌,也包含乳酸菌,当青贮原料铡碎人窖后,植物细胞继续呼吸,有机物进行氧化分解,产生二氧化碳、水和热量,由于在密闭的环境内空气逐渐减少,一些好气性微生物逐渐死亡,而乳酸菌在厌氧环境下迅速繁殖扩大,将青贮牧草原料中的可溶性碳水化合物,主要为蔗糖、葡萄糖和果糖转化为乳酸为主的有机酸,在青贮料中积聚起来,当有机酸积累到0.65%~1.3%时,pH降到4.2以下时,绝大多数有害微生物的活动受到抑制,霉菌也因厌氧而不再活动,随着酸度的增加,最终乳酸菌本身也受到抑制而停止活动,使青贮料得以长期保存。 

      马来熊和很多野生动物一样,喜欢在夜间出来活动。由于是出色的爬树高手,它们生活中有很大一部分时间(白天)是在离地2-7米的树杈上自己做的粗糙窝中度过的,包括睡眠和日光浴。胆小怕冷,但冬季的马来熊并不冬眠,或许是因为它们居住在炎热地带,而食物来源一年到头都比较充足的缘故吧。

    选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽,无残留猪毛以及毛根,猪耳朵质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽,表面发黏,则表明猪耳朵存放时间过久,不宜选购。

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      马来熊是杂食性动物,而且是有什么吃什么。在它们的食谱中,最常见的是蜜蜂和蜂蜜、白蚁以及蚯蚓,如果能找到各种美味的果子和棕榈油,当然也不会放过。偶尔运气不错,它们也会捕捉一些小型啮齿类动物、鸟类和蜥蜴等打打牙祭,甚至还会帮助老虎打扫人家吃剩的腐肉。

    四、猪耳朵的适用人群

    三、青贮的技术环节

    一般人群均可食用。

    (1)根据牧草茎秆柔软程度,决定切碎长度。禾本科牧草及一些豆科牧草(苜蓿、三叶草等)茎秆柔软,切碎长度应为3~4 cm。沙打旺、红豆草等茎秆较粗硬的牧草,切碎长度应为1~2 cm。 

    适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

    (2)豆科牧草不宜单独青贮。豆科牧草蛋白质含量较高而糖分含量较低,满足不了乳酸菌对糖分的需要,单独青贮时容易腐烂变质。为了增加糖分含量,可采用与禾本科牧草或饲料作物混合青贮。 

    五、猪耳朵的储存方法

    (3)禾本科牧草与豆科牧草混合青贮。禾本科牧草有些水分含量偏低(如披碱草、老芒草)而糖分含量稍高;而豆科牧草水分含量较高(如苜蓿、三叶草),二者进行混合青贮,优劣可以互补,营养又能平衡。所以在建立人工草地时,就应考虑种植混播牧草,便于收割和青贮。 

    新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜,则不宜长时间保存,一般用保鲜袋包裹好,放冰箱冷藏室内保存1-2天。如果猪耳朵需要长时间保存,可把猪耳朵刮洗干净,擦净表面水分,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。

    (4)原料的选择。作为青贮饲料的原料,首先是无毒、无害、无异味,可以做饲料的青绿植物。其次是青贮原料必须含有一定的糖分和水分。青贮原料中的含糖量至少应占鲜重的1%~1.5%。根据含糖量的高低,可将青贮原料分为3类。 

    第一类:易青贮的原料。在青绿植物中糖分含量较高的,如玉米、甜高粱、 甘薯藤、芜菁(灰萝卜)、甘蓝、甜菜叶、向日葵等以及禾本科牧草及野生植物如狗尾草等。这类原料中含有较丰富的糖分,在青贮时不需添加其他含糖量高的物质。 

    第二类:不易青贮的原料。这类原料含糖分较低,但饲料品质和营养价值较高,如紫花苜蓿、草木樨、三叶草、饲用大豆等豆科植物。这类原料多为优质饲料,应与第一类含糖量高的原料如玉米、甜高粱混合青贮,或添加制糖副产物如鲜甜菜渣、糖蜜等。 

    第三类:不能单独青贮的原料。这类原料不仅含糖量低,而且营养成分含量不高,适口性差,必须添加含糖量高的原料,才能调制出中等质量的青贮饲料。这类原料有南瓜蔓和西瓜蔓等。 

    青贮原料的含水量多少,也是影响乳酸菌繁殖快慢的重要因素。如水分不足,青贮时原料不能踩紧压实,窖内残留空气较多,为好气性细菌繁殖创造了条件引起饲料发霉腐烂。但水分过多,植物细菌液被挤压流失,使养分损失,影响青贮饲料的质量。 

    一般青贮原料的适宜含水量为65%~75%。青贮原料如果含水量过高,可在收割后在田间晾晒1~2 d,以降低含水量。如果遇阴雨天不能晾晒时,可以添加一些秸秆粉或糠麸类饲料,以降低含水量。 

    青贮原料如果含水量不足,可以添加清水。要根据原料的实际含水多少,计算应加水的数量。

    青贮饲料经1个月左右,就可开窖取用。取用时应由上而下,或从一端逐层取用,建议用青贮取料机取料。取后须及时将窖盖严,防止与空气接触,发生霉烂。好的青贮饲料有酸香味,颜色为青绿或黄绿色,基本保持原来的形态。如果气味恶臭,颜色暗褐或黑色,就是品质低劣,不宜饲喂。用育贮饲料喂牛和羊,初喂时应由少到多,逐渐增加。由于青贮饲料有轻泻作用,怀孕母牛和羊喂量不宜过多,产前半月应停喂。从窖中取出的青饲料,应当日取当日喂完,不要放得过久,以免空气接触时间太长,使品质变坏。

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